六安瓜片茶是一种产于安徽省六安市的高山绿茶。泡制时，将约3克茶叶放入300ml开水中，温度应为75～80℃，浸泡时间约为1～2分钟左右。冲泡出来的六安瓜片茶呈现黄绿色，清新淡雅，汤色鲜明澄澈。茶水带有清淡的花香和果香，口感柔和鲜爽，茶底清新明亮，带有明显的芽叶状。因其口感深受广大茶友的喜爱，也是典型的中国绿茶代表之一。