1. 可以吃2. 因为河北唐山位于渤海湾，靠近海洋，拥有丰富的海洋资源。

唐山的海鲜产地通常都位于离海较近的地方，所以海鲜的新鲜度和质量相对较高，可以放心食用。

3. 此外，唐山市也注重海洋环境保护和水产品质量监管，加强了海鲜产业的监管和管理，确保了海鲜的安全和卫生。

因此，河北唐山出产的海鲜是可以放心食用的。