香港大学多元卓越计划和高考成绩申请的区别主要在于申请方式和录取标准不同。

多元卓越计划是香港大学针对非应届高考生的一种特殊招生计划，申请者需要提交一份个人陈述、一份推荐信和一份课外活动经历的证明材料，同时还需要参加面试。香港大学会根据申请者的综合素质和面试表现来决定是否录取。

高考成绩申请是香港大学针对应届高考生的一种招生计划，申请者需要提交高考成绩、英语成绩和其他申请材料，香港大学会根据申请者的高考成绩、英语成绩和其他申请材料来决定是否录取。

总的来说，多元卓越计划和高考成绩申请的录取标准不同，申请者需要根据自己的情况选择适合自己的申请方式。