三层茶是一种源自台湾的传统饮品，该饮品由三个不同颜色的茶层构成，分别是绿茶层、红茶层和乌龙茶层，每层茶都有着不同的味道和特点，独具匠心。三层茶的制作需要经过反复斟酌、调配和掌握温度、时间等多个环节，所以制作难度相对较高。

传统的三层茶还会加入一些散发清香的花瓣，更加别致。该饮品口感丰富，醇香可口，激发人的味觉和视觉享受，成为品味高雅的茶饮爱好者的首选。