大绿桃子很甜很硬叫连平鹰嘴蜜桃。

连平鹰嘴蜜桃，广东省河源市连平县特产，中国国家地理标志产品。连平鹰嘴蜜桃果顶似鹰嘴，果柄凹陷，缝合线浅，两半较对称；果皮色泽鲜亮，呈淡青色；果肉白色、近核部分带红色，不离核。果品肉质爽脆、味甜如蜜。

2015年8月10日，原国家质检总局批准对“连平鹰嘴蜜桃”实施地理标志产品保护。