过年餐饮一般忙碌时间为春节前后十几天，但实际情况因地区和餐饮类型而异。

在一些人口密集地区，如城市，餐饮行业大多会在除夕晚餐和新年初一迎接人潮高峰。

而在旅游胜地或农村，厨师可能需要在整个春节期间都忙着做饭来迎接许多客人。

餐饮业务也通常受到节日影响而有所变化，如新年菜单的提供和新年美食的推广等。总而言之，节日期间餐饮业务会变得繁忙，需要餐饮业者加强组织和管理来保证服务和质量。