淘宝上100多的厚重铁锅的质量和性能因品牌和型号而异，因此无法一概而论。

一般来说，厚重铁锅具有较好的保温性能和锅体稳定性，适合用来炒、炖等需要高温烹饪的菜品。此外，铁锅还能够为人体提供适量的铁元素，有益于身体健康。

然而，在淘宝上购买铁锅时需要注意以下几点：

品牌和型号：选择知名品牌和型号，以确保产品质量和售后服务。

材质：铁锅的材质应该为优质生铁，而不是劣质材料。

厚度和重量：厚重铁锅的厚度和重量应该适中，过厚或过重的铁锅可能会影响加热速度和烹饪效果。

表面处理：铁锅的表面应该经过防锈处理，以确保长期使用不会生锈。

价格：一般来说，优质厚重铁锅的价格相对较高，但淘宝上也有一些性价比较高的产品可供选择。

综上所述，淘宝上100多的厚重铁锅质量可能存在差异，建议在购买前仔细比较不同品牌和型号的产品，并注意以上几点。