风景小石榴插枝是可以活的。插枝是一种常用的植物繁殖方法，对于石榴树也同样适用。只要选择健康的枝条，采取正确的插枝方法和适宜的养护措施，就能够成功让石榴插枝成活并生长茂盛。

在插枝过程中，需要注意选择生长健壮、无病虫害的1～2年生枝条作为插枝材料。插枝前要将枝条进行适当的处理，如去除多余的叶片和枝条，留下2～3个芽眼，并将底部切成斜面，以增加生根面积。同时，要准备好适宜的土壤和容器，确保土壤排水良好、肥沃疏松，并保持适宜的湿度。

插枝后要注意及时浇水，保持土壤湿润，并避免阳光直射。在生长过程中，还要适当施肥、修剪和防治病虫害，以促进插枝的生长和发育。

因此，只要掌握了正确的插枝方法和养护措施，风景小石榴插枝是可以成功活下来的。