北极麝牛是一种生活在北极地区的动物，其主要以苔原植物和地衣为食。它们并不产生麝香，与麝香鹿和麝香鼠不同，北极麝牛没有发达的麝香腺，因此不会产生麝香。麝香通常是由雄性哺乳动物的麝香腺分泌物制成的一种香料，具有独特的气味和药用价值。虽然北极麝牛与麝香有着相似的名字，但它们并不具有麝香腺，也不会产生麝香，因此不会被用来提取麝香。因此，北极麝牛并不含有麝香。