生鲜店的招牌颜色一般是鲜艳的绿色、红色和黄色。这些颜色都代表着新鲜、健康和活力。

绿色是与自然和健康相关的颜色，它代表着新鲜和有机的农产品。红色代表着果实的成熟和美味，也是吸引人眼球的颜色之一。

黄色是一个强烈的颜色，有时被用于传达警告信息。但在生鲜店的招牌中，黄色则更多地代表活力和新鲜度。总的来说，生鲜店的招牌颜色是经过精心选择的，旨在吸引客户的眼球并传达商品的鲜度和质量。