淘宝子账号手机号码应该写实际操作人的电话号码。因为淘宝平台要求每个账号必须绑定一个有效的电话号码，联系人通过该手机号码可接收到订单和交易提醒等信息。同时，为保证账号的安全性，淘宝平台也会对绑定的手机号码进行实名认证。

因此，我们应该在开设子账号时，填写自己的手机号码，避免出现账户的信息与操作人不一致的情况，也能更便捷地管理自己的交易记录。