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订婚前需要双方家长见面、确定订婚日期、下聘礼、预定订婚场所。准夫妻与双方父母一起协商，约定好订婚日期。在订婚之前，需要准夫妻与双方父母进一步协商彩礼的多少以及订婚的具体日期。提前准备，购买订婚相关的用品，例如订婚的请帖、服装等。选定订婚戒指。

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订婚当天的流程包括祭祖、纳彩（男方携亲友团到女方家）、奉甜茶、压茶瓯、踩圆凳、戴戒指、燃炮等仪式，接着男女双方一同前往订婚喜宴。媒人发言，介绍男女双方并问候长辈，交换信物（通常是指交换订婚戒指），父母致辞并向全体宾客敬酒。

需要注意的是，不同地区的习俗可能会有所差异。