清炖带鱼的时间取决于带鱼的大小和你想要的口感。一般来说，中等大小的带鱼需要炖煮20-30分钟才能完全熟透。如果你喜欢更嫩滑的口感，可以适当延长炖煮时间。但是注意不要炖得过久，否则鱼肉可能会变得过于烂糊。