家常做法如下：

1. 准备材料：香肠、藕片、大蒜、盐等。

2. 将香肠切片，大蒜切碎备用。

3. 热锅凉油，放入香肠煸炒至变色。

4. 加入藕片和大蒜，继续翻炒均匀。

5. 根据口味加盐调味，翻炒均匀后即可出锅。