我不是用友软件的技术支持人员，但是我可以尝试提供一些建议。如果您想要撤销用友T3材料出库单月末结账，可以尝试以下步骤：

1. 登录到用友T3软件。

2. 进入“存货核算”模块。

3. 在存货核算模块中，找到并打开“出库单”页面。

4. 在出库单页面，找到您想要撤销的月末结账单。

5. 在结账单上，点击“撤销”按钮。

6. 如果系统提示需要输入密码，请输入管理员密码。

7. 撤销成功后，系统会提示撤销成功。

请注意，这些步骤可能因软件版本或设置不同而有所差异。如果您在进行这些步骤时遇到问题，建议您联系用友软件的技术支持人员以获取专业建议。