蛙并不是完全干净的动物，因为蛙肉和蛙腿是食用的主要部分，它们都与水有密切的联系。因为蛙生活在水中，它们吸收了水中的营养和污染物，它们的身体也会吸收和积累这些物质。

而且，蛙通常在沼泽地、池塘和湖泊中生活，这些水源可能被农业和工业污染影响，因此它们身体中可能还存在一些农药和有害化学物质。

因此，在食用蛙肉时，只有选择来源清洁、信誉良好的供应商，并确保充分烹煮或烤熟，才能尽可能地减少健康风险。