张一元的茉莉花茶最为出名，堪称花茶中的上品，其“汤清、味浓、入口芳香、回味无穷”的特点，在茶行里独树一帜，被人们亲切地赞为“天下第一香”。2008年，张一元茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。