在甘肃金昌，胡萝卜的种植时间一般是在3月中下旬至4月上旬进行春季种植，9月底到10月初进行秋季种植。在春季种植时，要注意及时浇水保持土壤湿润，增加土壤肥力，以增加胡萝卜的产量。

请注意，由于气候和土壤条件的不同，不同地区的种植时间可能会有所不同。因此，建议您根据当地的气候和农业指导来确定最佳的种植时间。