可可蒸汽奶和经典巧克力在配料、口感、制作方法和适用场合方面存在区别。

配料不同：可可蒸汽奶以牛奶为基底，加入浓缩咖啡和可可粉；经典巧克力以牛奶为基底，加入可可固体。

口感不同：可可蒸汽奶口感顺滑，有浓郁的咖啡香味和微微的可可味；经典巧克力口感苦涩，带有较高的可可固体含量。

制作方法不同：可可蒸汽奶需要将牛奶加热至蒸汽状态，再加入浓缩咖啡和可可粉；经典巧克力需要将可可固体磨成粉末，再加入牛奶中搅拌均匀。

适用场合不同：可可蒸汽奶适合在需要提神醒脑的场合饮用，如工作、学习等；经典巧克力适合在休闲、放松的场合饮用，如看电影、听音乐等。

总的来说，可可蒸汽奶和经典巧克力都是常见的饮品，但它们在配料、口感、制作方法和适用场合方面存在明显的区别。具体选择哪种饮品，可以根据个人口味和需求来决定。