营业执照变更法人的手续是需要营业执照正本和副本；经办人的身份证明；指定经办人的委托书；变更的证明；公司章程等。

营业执照变更法人的流程是向市场监督管理部门提交相关的资料，市场监督管理部门审核通过的，进行变更登记。

法律依据：

《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第二十四条

市场主体变更登记事项，应当自作出变更决议、决定或者法定变更事项发生之日起30日内向登记机关申请变更登记。

市场主体变更登记事项属于依法须经批准的，申请人应当在批准文件有效期内向登记机关申请变更登记。

《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第二十八条

市场主体变更登记涉及营业执照记载事项的，登记机关应当及时为市场主体换发营业执照。