根据中国的劳动法规定，试岗期是员工与雇主之间的双向试用期，双方都有权在试用期结束后决定是否继续合作。试用期七天按最低薪资发放是不合法的，因为试岗期间的薪资应该按照与员工达成的劳动合同的约定支付，而不应该低于最低工资标准。同时，用低于最低工资标准的薪资作为试用期薪资不仅违反了法律规定，也不符合人道主义精神和雇主良好的社会形象。