小米13可以使用多种应用程序来进行图片人物的抠图，比如Photoshop、Snapseed、Lightroom等。其中，Photoshop是最流行的工具之一，它提供了多种选取工具，如快速选择，魔法棒，可编辑的笔刷等。

用户可以使用这些工具来快速、准确地选取图片人物，并且调整选取边缘的柔和度，使其更加自然。

此外，Snapseed和Lightroom都提供了类似的选取功能，用户只需选择所需的选取工具并在所选区域进行调整即可。总的来说，抠图片人物是一个耗时、复杂的过程，需要耐心和技巧。