通常为两年左右。

超过保质期的酵素可能会变质，并且不再具有原有的保健功效。酵素在保存时应注意避免阳光照射，尽量保持常温。

尽管酵素的保质期相对较长，但为了获得最佳的保健效果，建议在酵素保质期内使用。储存时间越久的酵素，其保健功效可能会有所降低。