陈鸭肾（腊鸭肾干货），放置电冰箱的冷藏处，可以放一年左右，若是放的时间太长，会使腊鸭肾变硬、变质不可食用，可以通过观察陈鸭肾表面即可判断是否变质（不发白、不是变硬）。