史密斯电热水器的安全阀压力一般在7.5-8.5巴之间。这是因为热水器在使用过程中会产生热胀冷缩，若热水器内部压力超出安全范围，会导致设备破裂等安全问题。因此，热水器厂家会设置安全阀来保障用户的使用安全。在购买并使用史密斯电热水器时，用户应仔细阅读产品说明书，如有任何疑问应及时咨询厂家或专业人士。