煎饼果子有点咸是因为在制作过程中加入了盐。

煎饼果子是一种传统的中国小吃，通常由面粉、鸡蛋、葱花等原料制作而成。

在制作煎饼的过程中，会在面糊中加入适量的盐，以增加煎饼的口味。

然而，有时候制作煎饼果子时可能会加入过多的盐，导致煎饼果子味道偏咸。

此外，煎饼果子的配料也可能会影响口味，例如加入的腌菜、酱料等都可能含有一定的盐分，进一步增加了煎饼果子的咸味。

为了避免煎饼果子过咸，制作时可以控制盐的用量，根据个人口味适量添加。

此外，可以选择低盐或无盐的配料，如蔬菜、豆腐等，来搭配煎饼果子，以平衡口味。

另外，煎饼果子也可以根据个人喜好添加其他调味料，如辣椒酱、甜面酱等，以增加口感的层次和丰富度。

最重要的是，制作煎饼果子时要注意掌握好火候和时间，确保煎饼熟透而不过干或过油。

这样可以保证煎饼果子口感酥脆，味道更加美味。