富油酥麻汤圆芯是一道传统的中国小吃,下面是制作方法:
材料:
- 面粉200克
- 水100克
- 食用油50克
- 盐适量
- 芝麻适量
步骤:
1.将面粉和水混合在一起,揉成面团。
2.将面团搓成长条状,切成小段。
3.将每个小段擀成薄片。
4.在薄片上涂上一层食用油,撒上适量的盐和芝麻。
5.将薄片卷起来,捏紧两端,再轻轻压扁。
6.将做好的汤圆芯放入沸水中煮熟即可。
温馨提示:
1.在擀面皮的时候要尽量擀薄,这样口感更好。
2.煮汤圆芯的时候要注意火候,不要煮过头了。