根据美国农业部（USDA）的数据，乌克兰主要春耕作物有玉米、葵花、大豆、大麦等，播种时间主要集中在3~5月，收获时间从7月开始会持续到10月下旬。其中，春大麦通常是最早种植的作物之一，去年是于3月29日开始种植。乌克兰南部和东南部通常在4月中旬开始玉米春播。此后，向日葵、大豆和春油菜也将相继播种。