姜种切开口是可以浸泡多菌灵进行消毒的。在播种前，为了预防姜种被病菌感染，需要对姜种进行消毒。消毒的方法之一就是使用多菌灵溶液。具体操作是将切下来的姜芽放入准备好的多菌灵溶液中，对伤口进行消毒杀菌，避免种植后出现伤口感染细菌，导致姜种难以健康发芽。